Apprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts)
Dégustation de foie-gras poêlé pendant le cours avec un vin sélectionné par nos soins
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER
| Date de l'événement | 22/12/2017 14:00 |
| Date de fin | 22/12/2017 16:00 |
| Prix individuel | 90.00€ |